Новая революционная диета Аткинса

революционная диета аткинса

Например, еще совсем недавно прогремела статья в San Francisco Chronicle, в которой проводится сравнение между высокоуглеводной и низкоуглеводной диетами, ярое обсуждение ее продолжается до настоящего времени. Порой принципы одной и той же диеты могут трактоваться диаметрально противоположно, а это значит, что напрямую влияет не только на результат, но и на здоровье людей, которые используют данную диету.

За этим последовали новые статьи, которые разжигали все больше и больше споров. В России эти проценты в настоящее время ниже, однако они неуклонно растут, что вызывает немалые опасения за нацию. Такая ситуация диктует необходимость в разрешении противоречий в диетологии, в том числе и в сфере самой популярной низкоуглеводной диеты Аткинса.

Данная статья написана для людей, которые пытаются избавиться от лишних килограммов, однако находятся меж двух и более расходящихся точек зрения.

Читайте также:  Анекдоты про диету и похудение

Мы постарались рассмотреть наиболее спорные вопросы, и ответить на них, опираясь на максимально достоверные научные сведения, которые позволят добиться наилучших результатов в похудении. Диета Аткинса и другие низкоуглеводные диеты не работают Если в вашем понимании слова "работает" прежде всего, лежит скорость похудения, то без сомнения можно сказать, что диета Аткинса работает!

Последние исследования показали, что диета Аткинса работает гораздо эффективнее, чем официальная диета рекомендуемая American Heart Association. Как показали эксперименты, для людей больных ожирением диета Аткинса работает особенно хорошо, позволяя устранить попутно такие метаболические нарушения как гиперинсулинемия и инсулинорезистентность.

Если вы понимаете под словом "работает" постоянную потерю жира, то в этом случае диета Аткинса не идеальна, однако в этом аспекте вообще нет идеальных диет. Это главная и самая неприятная проблема. Данные исследований говорят о том, что после достижения желаемого процента жира в организме и окончании диеты, вес начинает вновь расти.

Достаточно много фактов свидетельствуют о том, что ограничение углеводов может ускорить потерю веса в короткие сроки, но это еще не говорит о том, что нормальный вес сохранится в долгосрочной перспективе. Дело в том, что у людей лишний вес чаще всего связан с метаболическими нарушениями, которые будут иметь место и при нормальном весе. Однако этим вы проявите лишь свою слабость и обречете себя на жизнь, которая основана на удовлетворении первобытных инстинктов, жертвуя многими благами, которые сулит красивая фигура.

Существует множество новых исследований, подтверждающие эффективность диеты Аткинса Если вы посмотрите на результаты поиска по ключевой фразе "диета Аткинса", то вы сможете увидеть, что большинство статей будут представлять собой рекламу и новости, в которых указывается на новые исследования "подтверждающие" эффективность диеты Аткинса.

Dr. Atkins' new diet revolution

До тех пор, пока вы тщательно не ознакомитесь с этими исследованиями и оригинальными результатами, не верьте тому, что пишут в популярных статьях. Надо заметить, что практически все заключения исследований содержат слова о том, что диета Аткинса более эффективна, или по крайней мере настолько же эффективна как и традиционные диеты. Новые исследования подтверждают, что диета Аткинса безопасна для здоровья и не вызывает подъема уровня холестерина, как считалось ранее В мае года были обнародованы результаты двенадцатимесячного исследования диеты Аткинса в New England Journal of Medicine NEJM.

Читайте также:  Продукты для похудения 2 группа крови положительная

По прошествии одного года, участники второй группы имели более лучшие показатели по липидному составу крови, включая холестерин, липопротеиды и триглицериды. Исследование проводилось под руководством Gary Foster, позднее он писал: "Наши исходные данные подтверждают, что низкоуглеводные диеты не имеют тех побочных эффектов, что мы ожидали изначально".

Суть диеты Аткинса

Элементарная логика подсказывает, что насыщенные жиры и продукты богатые холестерином опасны и не являются здоровыми, они вызывают заболевания сердечно-сосудистой системы, и являются одной из причин преждевременной смерти. Этот аргумент заставляет задуматься о том, что низкоуглеводные диеты могут быть опасными для здоровья, так как предполагают употребление относительно большого количества насыщенных жиров.

Это предположение в настоящее время ставится под сомнение. Многие авторитетные авторы, такие как Mary Enig и Uffe Rashnkov представили сравнительные данные, исходя из которых холестерин, содержащийся в продуктах и насыщенные жиры не связаны с заболеваниями сердца. Тем не менее, для окончательного ответа требуется проведение дальнейших исследований, поскольку все современные эксперименты находятся под влиянием различных факторов, которые могли бы исказить результаты.

В некоторых проведенных исследованиях, например, не все испытуемые следовали строгим правилам диеты Аткинса или наряду с диетой использовались различные препараты, влияющие на уровень холестерина статины, гипотензивные средства и др.

Не смотря на это, у некоторых испытуемых уровень холестерина крови действительно увеличился. В то же время снижение уровня холестерина у других людей можно объяснить тем, что до начала исследования они потребляли большое количество простых углеводов и насыщенных жиров, поэтому снижение поступления углеводов неизбежно повлияло на уровень холестерина, хотя это был всего лишь один шаг в правильном направлении.

Кроме того, снижение холестерина можно также объяснить уменьшением жировой массы тела.

Читайте также:  Можно ли пить кофе при похудении утром

Очевидно, что нельзя классифицировать все жиры в одну узкую категорию. Так, обработанные или структурно измененные транс жиры без сомнения будут вредны для здоровья, их опасность для здоровья даже не обсуждается.

Другие жиры, например рыбий жир, являются полезными для здоровья и рекомендованы для укрепления сердечно-сосудистой системы. Также, было доказано, что некоторые жиры, которые встречаются в яйцах и мясе могут также быть полезны, во всяком случае умеренное их потребление не вредно для здоровья. Жир к вам больше никогда не вернется Доктор Аткинс пишет в своей статье, что его "диета хорошо адаптированна для постоянного соблюдения, в отличие от большинства других диет, так что лишний вес к вам никогда не вернется".

Аксиома жиросжигания гласит: чем быстрее происходит похудение, тем быстрее возвращается вес и тем сложнее сдерживать его увеличение. Поэтом люди, которые худеют постепенно и длительно в конечном итоге получают лучшие результаты. Однако это не то, что люди хотят услышать. Это может происходить за счет потери воды, мышц, гликогена, и других тканей, помимо жира.

Большинство низкоуглеводных диет обладают выраженным феноменом отката, то есть набору веса после окончания диеты.

Комментарии

Поэтому по окончанию диеты ограничение в еде будет продолжаться еще длительное время. Keith Ayoob, представитель American Dietetic Association докладывал в своем официальном отчете исследования NEJM за год: "Выдержать диету в течение 12 месяцев очень сложно.

как раньше революционная диета аткинса Совершенно согласен. Извиняюсь

Это как будто вы бьетесь головой об стенку, ваш стиль жизни меняется коренным образом и постепенно вам это в конец надоедает. Не смотря на то, что доктор Аткинс заявляет, и новые исследования очевидно поддерживают его, мы по-прежнему не можем достоверно сказать, что вы получите в долгосрочное перспективе.

Основываясь на результатах исследований последних трех, шести и двенадцати месяцев, ученые готовятся к новым, более длительным испытаниям. Одно из них будет продолжаться пять лет. Можно даже ожидать, что долгосрочные исследования подтвердят, что диета Аткинса и другие низкоуглеводные диеты не более эффективны, чем другие диеты для снижения веса, которые отличаются более мягким режимом.

Во время диеты Аткинса калории не играют роли, и вы можете есть столько, сколько вы хотите Доктор Аткинс предположил, что количество поступаемых калорий в организм не имеет значения, и он советовал своим клиентам есть столько, сколько они хотят во время своей программы.

Характеристики

Аткинс писал: "Так называемая теория калорий грузом весела на шее худеющих, мучая несчастных людей, которые соблюдали диету". Это заявление было основано на том, что замена практически всего количество углеводов на жиры вызывала снижение аппетита, за счет того, что жиры обладают большей насыщающей способностью, по сравнению с углеводами.

Как указывает сам Аткинс: "Нет ничего сложнее, чем побороть свои физические желания и потребности".

слова... революционная диета аткинса пост

Несмотря на все вышесказанное, вы не сможете есть столько, сколько желаете. Это значит лишь то, что ваше чувство голода будет меньше выражено, по сравнению с другими диетами, что автоматически позволяет вам есть меньше, без подсчета калорий или даже без мыслей о них. Все это сказано для того, что бы дать понять: не нужно считать калории в буквальном смысле слова рассчитывая каждый грамм продукта, тем не менее вы должны следить за тем, что бы порции продуктов были небольшими, а также следует избегать большого количества жирного.

Новые исследования доказали, что диета Аткинса дает вам метаболические преимущества, так что вы действительно можете есть столько, сколько вы хотите Двенадцатинедельное исследование проведенное под руководством Harvard School of Public Health, опубликованное в году North American Association обнаружило, что испытуемые, которые соблюдали низкоуглеводную диету потеряли в весе столько же, сколько и в группе, члены которой принимали нормальное количество углеводов с пониженным количеством жиров.

Но самое интересное то, что группа, которая соблюдала диету Аткинса могла потреблять на калорий больше, чем группа соблюдавшая другую диету. Это заставило исследователей задуматься: как вообще это понимать? Это открытие бросает вызов законам термодинамики! Напрашивается вывод, что наши знания о калорийности пищи далеки от совершенства.

Однако заметим, что это не значит, что калории не нужно считать вообще. Объяснение этому парадоксу было найдено, и оно оказалось довольно простым. Калорийность пищи зависит не только от количества энергии заключенной в нее. Если взять равные по калорийности количества пищи, то например калорий торта окажут совершенно другой эффект на состав вашего организме, чем калорий овощей или нежирного мяса.

Некоторые виды пищи дают вам определенное метаболическое преимущество. Выгода может заключаться в положительном влиянии на гормональный фон вашего организма, а конкретно, на инсулин и глюкагон. Эти гормоны влияют на процессы жирообразования. Этот эффект обусловлен тем, что некоторые виды пищи перевариваются с большим трудом, а другие усваиваются очень легко. Соответственно, трудно усваиваемая пища может сама "заставить" ваш организм расходовать калории, иногда даже больше, чем содержится в них самих.

Это значит, что потребляя калорий заключенных в этот продукт, ваш организм получить только 70 калорий. А такой фрукт как яблоки, вообще имеет отрицательную калорийность, если учесть термогенный эффект.

Читайте также:  Диета после операции по удалению геморроя

Таким образом, вы можете худеть, соблюдая более калорийную диету, если ваша пища обладает высоким термогенным эффектом. Диета Аткинса приводит к наиболее быстрой потере жира, по сравнению с другими диетами Большинство организаций здравоохранения и питания рекомендуют терять вес не быстрее чем на 1 килограмм в неделю.

В своей книге, доктор Аткинс пишет, что средняя потеря в весе за первую неделю, при соблюдении его диеты, может достигать килограмм. Как и большинство других диет, данная диета делает акцент на общем снижении веса с максимально возможной скоростью, тогда как не учитывается качественная потеря веса, которая может происходить за счет жира, воды, и, что хуже всего, мышечной ткани.

Содержание статьи:

Это действительно правда, низкоуглеводная диета приводит к быстрому снижению веса, особенно на начальных этапах. Однако это происходит, главным образом, за счет потери жидкости, запаса гликогена и других восполняемых материалов. Из этого следует, что вашей целью должно стоять не снижение веса, а сжигание жира! А если говорить еще точнее, снижение процента жира в организме, по отношению к сухой масса.

Поэтому не стремитесь похудеть быстро, иначе это может произойти за счет ваших мышц! Это верно лишь наполовину!

Читайте также:  Вакуумная гимнастика живота для похудения

Заявление, что углеводы делают вас толстыми является, возможно, самым распространенным мифом в области фитнеса. Это мнение вводит в заблуждение миллионы худеющих людей. Правда заключается в том, что мы не можем "обвинить" все углеводы в том, что они вызывают ожирение, так как выделяют разные виды углеводов, одни из них вредны для вашей фигуры, а другие наоборот полезны.

К "плохим" углеводам относятся сахара или простые углеводы. Чтобы избежать недоразумения, всегда ставьте перед углеводами соответствующее слово: простые или сложные. Доктор Аткинс в своей книге проводит это разграничение и тем не менее, он все равно рекомендует избегать любых углеводов, даже тех, которые доказано безопасны для фигуры.

Это приводит к быстрой потере в весе, однако вспомним, что для нас важно не снижение веса, а снижения процента жира в организме. Здоровая и эффективная диета для похудения должна включать в себя умеренные количества сложных углеводов, так как полное удаление их из рациона может приводить к нарушению метаболизма и другим нежелательным последствиям.

Организм может получать энергию из жира, из углеводов и из протеинов, однако в первую очередь для энергетических нужд используются углеводы. Многие ошибочно верят, что жиры являются более эффективным источником энергии, чем углеводы, но это далеко от правды. Жир является долгосрочным энергетическим депо, которое используется только при недостатке углеводов.

При низкоуглеводной диете запасы гликогена быстро истощаются, поэтому атлету становится сложно поддерживать высокий уровень интенсивности на тренировки, соответственно, снижается и общий расход калорий. Низкоуглеводная диета хорошо подойдет для тех людей, кто ведет малоподвижный образ жизни, или имеет высокую степень ожирения. Или для тех людей, которые не могут выполнять физические упражнения в виду ортопедических проблем.

Доказано, что кетогенная диета снижает процент жира в организме, даже при минимальной активности.

Акции сегодня

Некоторые люди, соблюдающие диету Аткинса начинают чувствовать себя больше. Это происходит только потому, что большинство из них не подвергаются физическим нагрузкам. Такой подход может негативно сказаться на вашем тонусе и составе тела в последствие, поэтому рекомендуется принимать умеренное количество углеводов и выполнять систематические тренировки.