Лечебные диеты: Стол №14, мочекаменная болезнь

мочекаменная диета стол понятно мочекаменная диета стол информацию, может, тоже

Показания к назначению диеты - подагра и мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты уратурия. Цель назначения диеты. Цель назначения диеты - это нормализация обмена пуринов, уменьшение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону. Общая характеристика диеты. Диета предусматривает исключение продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты; умеренное ограничение соли, увеличение количества ощелачивающих продуктов молочные, овощи и плоды и свободной жидкости при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы.

Небольшое уменьшение в диете белков и жиров в основном тугоплавких , а при сопутствующем ожирении - и углеводов. Кулинарная обработка обычная, исключая обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы. Температура пищи обычная.

Режим питания: 4 раза в день, в промежутках и натощак - питье. Химический состав и энергоценность диеты. Энергоценность диеты - ккал. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты. Хлеб и мучные изделия.

Читайте также:  Какие лучшие средства для похудения отзывы

Пшеничный и ржаной хлеб из муки 1-го и 2-го сорта. Различные выпечные изделия, в том числе с включением молотых отрубей.

Рекомендованные продукты

Ограничивают в диете: изделия из сдобного теста. Вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, холодные окрошка, свекольник , молочные фруктовые.

Читайте также:  Экспресс диеты для быстрого похудения

Исключают из диеты: мясные, рыбные и грибные бульоны, из щавеля, шпината, бобовых. Мясо, птица, рыба. Нежирные виды и сорта. До 3 раз в неделю по г отварного мяса или г отварной рыбы. После отваривания используют для различных блюд - тушеных, запеченных, жареных, изделий из котлетной массы.

Можно сочетать мясо и рыбу примерно в равных количествах. Исключают из диеты: печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и рыбные консервы, икру. Молочные продукты. Молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сметана, сыр. Исключают из диеты: соленые сыры.

Одно яйцо в день в любой кулинарной обработке. В умеренном количестве, любые блюда.

Тонкости «почечной» диеты

Исключают из диеты: бобовые. В повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке. Блюда из картофеля.

Читайте также:  Диета дюкана атака разрешенные продукты таблица

Исключают из диеты: грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту, портулак; ограничивают - соленые и маринованные. Салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная.

Исключают из диеты: соленые закуски, копчености, консервы, икру рыб.

Похожие главы из других книг

Плоды, сладкие блюда и сладости. В повышенном количестве фрукты и ягоды. Свежие и в любой кулинарной обработке. Кремы и кисели молочные. Мармелад, пастила, нешоколадные конфеты, варенье, мед, меренги.

Читайте также:  Почему живот не уходит при похудении

Исключают из диеты: шоколад, инжир, малину, клюкву. Соусы и пряности. На овощном отваре, томатный, сметанный, молочный. Лимонная кислота, ванилин, корица, лавровый лист.

Читайте также:  Как скинуть жир с живота и боков мужчине в домашних

Укроп, зелень петрушки. Исключают из диеты: соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, перец, горчицу, хрен. Чай с лимоном, молоком, кофе некрепкий с молоком. Соки фруктов, ягод и овощей, морсы, вода с соками, квасы. Отвары шиповника, пшеничных отрубей, сухофруктов. Исключают из диеты: какао, крепкие чай и кофе.

Сливочное, коровье топленое и растительные масла. Исключают из диеты: говяжий, бараний, кулинарные жиры. Ограничивают свиной жир. Обед: суп-лапша молочный, котлеты картофельные жареные, кисель. Полдник: яблоки свежие. Ужин: сырники запеченные, голубцы, фаршированные овощами с рисом, чай. На ночь: отвар пшеничных отрубей.

мочекаменная диета стол думаю, что допускаете